卤牛肉
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步骤1/5
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牛腱子肉,切块,不能太大块,不好入味。起锅飞水。
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步骤2/5
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加入各种调料。盐,生抽,老抽,桂皮,茴香等上述调料。注意这里可以切一个西红柿,最后加点醋。这样煮出来的牛肉,更软嫩,好入口。
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步骤3/5
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如果嫌麻烦,除了葱姜蒜,盐,生抽,老抽,醋。就放五香粉。味道也是可以的。
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步骤4/5
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上压力锅,吹气半小时。
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最后一步
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搞定出锅。冷藏后,食用更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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