无糖低油紫薯仙豆糕(麻薯馅)
在家很久出不了门,想买的仙豆糕店铺又没开门,那就自己做一次仙豆糕吧!
36克
81克
562克
2822
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料,紫薯,牛奶,鸡蛋一个,玉米淀粉,糯米粉,面粉
-
步骤2/17
点击查看大图
先将紫薯煮熟
-
步骤3/17
点击查看大图
蒸紫薯的同时,制作麻薯馅料:玉米淀粉➕糯米粉➕牛奶
-
步骤4/17
点击查看大图
倒入牛奶搅拌,不要过于稀释,搅拌有一点点稠稠就行(也不要太厚,不然吃起来不弹牙)
-
步骤5/17
点击查看大图
麻薯最好做到这个粘稠程度,拉丝才能足够长哦(网图)
-
步骤6/17
点击查看大图
将调好的糯米粉放在蒸锅上蒸熟
-
步骤7/17
点击查看大图
接下来开始制作面皮:面粉➕玉米淀粉➕鸡蛋➕水,捏成面团。
-
步骤8/17
点击查看大图
将面团表皮,麻薯馅料,紫薯馅料分成等分的大小
-
步骤9/17
点击查看大图
面皮重量是20g,麻薯馅料重量是12克,紫薯馅料的重量是30克。
-
步骤10/17
点击查看大图
紫薯紫薯压扁,包住麻薯馅料后搓成球
-
步骤11/17
点击查看大图
面皮摊的薄一些,可以借助擀面杖
-
步骤12/17
点击查看大图
包住后像包包子一样收口
-
步骤13/17
点击查看大图
借助菜板或其他工具然后压成正方形
-
步骤14/17
点击查看大图
差不多包好啦~可以开始烘烤了!
-
步骤15/17
点击查看大图
在锅底用刷子刷上一层薄油,然后放上仙豆糕,用小火将每一面都烘烤至金黄
-
步骤16/17
点击查看大图
做好一定要记得趁热吃呀~麻薯馅料糯糯的,带一点奶香,紫薯也相当原味哦~
-
最后一步
点击查看大图
摆拍一个~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
紫薯仙豆糕的其他做法
-
网红糕点——紫薯爆浆芝士仙豆糕#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#
-
#开启冬日滋补新吃法#芝士紫薯仙豆糕
-
肉松紫薯仙豆糕
-
#15分钟周末菜#紫薯芋泥仙豆糕
-
肉松紫薯仙豆糕#令人羡慕的圣诞大餐#
-
紫薯肉松仙豆糕-宝宝辅食
紫薯仙豆糕的相关分类
紫薯仙豆糕的相关推荐
-
Q弹麻薯核桃馅软欧
219754人看过 -
古早蛋糕
3376350人看过 -
黄金芝士南瓜包
220114人看过 -
空气炸锅版饼干(九阳空气炸锅)
40470人看过 -
日食记丨番茄鱼
13632832人看过 -
超详细零失败日式豆乳盒子蛋糕,好吃到要上天了~
511722人看过 -
老鸭汤面
197037人看过 -
喜茶同款爆浆芋泥蛋糕 #享时光浪漫 品爱意鲜醇#
165713人看过 -
一次操作,两种成品——燕麦饼干+燕麦杯
193861人看过 -
酸奶巴斯克蛋糕
116186人看过 -
早餐贝果
11204人看过 -
低脂锡纸鸡胸肉
89414人看过