卤肉饭
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我想应该没有一碗酱香浓郁的卤肉饭解决不了的事情,五花肉切小块煸炒出油后,加入灵魂料汁、洋葱酥、香菇碎、香料一起焖煮出浓郁的酱汁,咕噜咕噜冒泡,浇在米饭上,浓油赤酱里吸收了食材的精华,简直让人欲罢不能!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪梅花肉
1斤
、
熟鸡蛋
3个
、
葱姜
适量
、
洋葱
1个
、
干香菇
适量
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
桂皮
适量
、
小冰糖
7颗
、
酱油心生
20g
、
小鲜侣调味汁
适量
、
老抽
10g
、
料酒
20g
、
清水
适量
、
菠菜
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备食材和工具:猪梅花肉1斤、熟鸡蛋3个、葱姜适量、洋葱1个、干香菇适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、小冰糖7颗、酱油心生20克、小鲜侣调味汁适量、10克老抽、20克料酒、清水适量、菠菜适量、盐适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/16
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干香菇泡水,泡好的水留着待用;
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步骤3/16
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调料汁:料酒20克,老抽10克,挤入2下小鲜侣调味汁;
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-03-31
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