椒汁牛蛙
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因为没来得及拍实物,所以先用一张网上找到的麻辣牛蛙当封面了。图片来自网络,仅供参考
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
牛蛙洗净切块,用胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋腌制一下
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步骤2/5
腌制牛蛙的时候,另一边开始调料汁:碗里加入一把辣椒面,然后加生抽、老抽、醋,再加入适量白糖,搅拌均匀备用
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步骤3/5
锅里留底油,然后加入葱、姜、蒜和花椒,爆香后加一勺郫县豆瓣酱,煸炒出红油
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-31
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