手撕柠檬鸡
夏天到了,经常想吃点开胃的小菜,来喽,今日美食【酸辣柠檬鸡丝】
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步骤1/8
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首先,先把鸡腿肉清洗干净
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步骤2/8
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放到水中泡个热水澡,加入小葱、姜、料酒、少许盐,盖上锅盖煮20分钟,闷10分钟
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步骤3/8
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煮好的鸡腿再泡个凉水澡,这样鸡肉肉质鲜嫩
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步骤4/8
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利用鸡腿泡冷水澡的时间准备配料,香菜、小米辣切小段,大蒜拍成蒜泥,柠檬切片备用
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步骤5/8
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把鸡腿肉撕成小块状或者小条状
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步骤6/8
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把刚才准备好的配料放到鸡肉里,加入一勺酱油,一勺白醋,一小勺耗油和藤椒油。
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步骤7/8
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然后把油烧热淋到蒜泥上,最后给它做个(马杀鸡)按摩就好了
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最后一步
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手撕柠檬鸡就做好了,让你的味蕾感受夏天的酸爽吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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