软炸虾仁
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步骤1/6
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虾仁洗净放蚝油、盐、料酒、白胡椒、葱、姜腌制10分钟
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步骤2/6
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玉米淀粉、红薯淀粉,打两个鸡蛋
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步骤3/6
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再加适量的水搅匀,不要太稀
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步骤4/6
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糊一定要稠一些,能挂上
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步骤5/6
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油锅三成热下,炸好后,油锅九成热后炸第二遍,这样虾仁会很脆
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最后一步
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炸好后撒上椒盐,或沾番茄酱吃,小朋友非常喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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