清炒苋菜
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春夏之交的时令蔬菜一定要吃上一顿， 刚上市的苋菜是最嫩的，也是最鲜美的， 今年第一顿清炒苋菜上桌了！
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10分钟左右
| 切墩(初级)
苋菜、蒜瓣
烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜的苋菜去掉根部和老茎
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步骤2/5
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用清水冲洗干净
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步骤3/5
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锅中热油加蒜蓉或蒜瓣煸出香味
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步骤4/5
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倒入苋菜翻炒均匀至苋菜变软加入适量盐和蚝油调味
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最后一步
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出锅
小贴士
1、苋菜一定要去掉老茎；
2、炒菜的过程中不需要另外加水，苋菜比较容易出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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