沙姜豆酱炆鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
选一只老母鸡
-
步骤2/11
点击查看大图
加入淀粉、胡椒粉、盐、砂糖、蚝油、生抽、老抽搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
腌制30分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
香菇提前泡发
-
步骤5/11
点击查看大图
选一块沙姜(也叫南姜)
-
步骤6/11
点击查看大图
沙姜切块,所有配料切小
-
步骤7/11
点击查看大图
砂锅热锅下油,煎香沙姜、姜、蒜头
-
步骤8/11
点击查看大图
材料煎香后下香菇炒香
-
步骤9/11
点击查看大图
选红油豆酱
-
步骤10/11
点击查看大图
香菇炒香后下入鸡肉,翻炒均匀,加入一勺红油豆酱,和一碗水,大火煮15分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火煮15分钟,转小火炆30分钟,出锅前5分钟下入葱段、辣椒调味即可
不吃辣的可以忽略辣椒这一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
沙姜豆酱炆鸡的其他做法
沙姜豆酱炆鸡的相关分类
沙姜豆酱炆鸡的相关推荐
-
椒盐小酥肉
53503人看过 -
霉豆腐(麻辣腐乳)
163137人看过 -
#春天的鲜味#油焖笋
166578人看过 -
粤菜:清蒸金菠萝鱼
228662人看过 -
芙蓉鲜蔬汤
2666337人看过 -
羊肉这样吃,滋阴又壮阳,参归羊肉
139879人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三鲜菌菇汤!暖心暖胃
190046人看过 -
普宁豆酱炒通心菜
25796人看过 -
芝士焗红薯,奶味十足还会拉丝
57390人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒,小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8696328人看过 -
#肉食者联盟#黄豆焖猪蹄
462739人看过 -
年夜饭宴客必备菜式之广式脆皮烧肉
11509538人看过