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驴打滚其实也不难做的做法

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驴打滚其实也不难做

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今天晚上想做点什么，可是没有高筋面粉和黄油，做不了面包，所以就做个驴打滚吧，今天刚收到黄豆粉。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 25克

、

糖 15克

、

水 100ml

、

红豆沙适量

、

黄豆面适量

、

油 25克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖15克，食用油25克，水100毫升，搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
盖上保鲜膜隔水蒸，保鲜膜用牙签戳几个洞。
步骤3/7 点击查看大图
蒸20分钟后取出，放凉。正好婆婆给我这个计时器。
步骤4/7 点击查看大图
面板上撒点熟黄豆粉，把面团放上去，想擀起来方便些，可以盖一张保鲜膜。
步骤5/7
面团擀成长方形，大概2毫米厚度，加上红豆沙，盖上保鲜膜擀匀。我因为在做，所以没办法拍照了。
步骤6/7 点击查看大图
然后从长的一端开始卷起来，卷成长条后，用刀切成小段，我把面板上的黄豆粉铲进筛网，不要浪费了。
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

我觉得蒸面糊前盆子可以刷点油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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