红烧鱼*三道鳞
鱼非常优质的蛋白质来源,适宜作为减肥期间的肉类食物
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步骤1/10
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清洗干净,后背切几刀,炖更容易入味
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步骤2/10
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拍上干面粉,防止下锅溅油的同时让鱼皮更完整
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步骤3/10
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葱姜蒜...老三样
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步骤4/10
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热锅冷油,加入生姜片到散发出香味
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步骤5/10
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下锅煎鱼时油温要高一些,把鱼放在姜片上小火煎,一分钟左右翻面
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步骤6/10
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煎至两面都是金黄的颜色
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步骤7/10
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放入调料烹出香味,在加醋 料酒 生抽 老抽 糖 盐
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步骤8/10
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加水到鱼的一多半,大火开锅后转为小火,慢炖半小时左右
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步骤9/10
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咕嘟 咕嘟 留有少许汤汁
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最后一步
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出锅,慢慢享用吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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