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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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10~30分钟

豆角一斤半

、

鲜切面一斤二两

、

生抽 3勺

、

八角 1个

、

葱适量

、

蒜末一大头

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豆角摘好洗净。
步骤2/13 点击查看大图
用手掰成大段。
步骤3/13 点击查看大图
蒜切末，准备葱和八角备用。
步骤4/13 点击查看大图
锅中加油，放入葱和八角。今天家里没有五花肉，懒得去买，所以就多放了油。
步骤5/13 点击查看大图
放入豆角大火炒到有部门豆角变色。
步骤6/13 点击查看大图
加入盐，生抽和水。
步骤7/13 点击查看大图
大火烧开后，把锅里的汤盛出一些备用。
步骤8/13 点击查看大图
把鲜切面放入锅中，盖在豆角上面。
步骤9/13 点击查看大图
把城乳盆里的汤再均匀的淋在切面上面。
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖，大约蒸煮五分钟。
步骤11/13 点击查看大图
打开锅盖，上下翻拌后再盖上锅盖。
步骤12/13 点击查看大图
两分钟后，打开锅盖，加入蒜末，上下翻拌均匀，关火。
最后一步点击查看大图
豆角焖面就做好了。这个菜有肉更香，没肉多放油，也特别好吃。有菜有饭，几分钟搞定，特别适合下班晚的人家。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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