中种北海道吐司
学习了各种面包做法,这个味道最香,孩子很喜欢
-
步骤1/10
点击查看大图
中种材料放入面包机,揉成团即可(无需出膜),放入冰箱冷藏15小时
-
步骤2/10
点击查看大图
拿出中种面团,撕成小块放入面包机,加入主面团除了黄油外的其他材料,启用面包面团键揉出粗膜,再加入软化的黄油,继续揉面至出手套膜
-
步骤3/10
点击查看大图
马上出手套膜了
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵至2-3倍大,(21度室温大约90分钟)
-
步骤5/10
点击查看大图
轻轻拿出,按压排气
-
步骤6/10
点击查看大图
切成四份,每一份揉圆
-
步骤7/10
点击查看大图
用擀面杖擀长,卷起来,放入吐司盒二次发酵至7分满
-
步骤8/10
点击查看大图
预热烤箱,放最下层,上下火190度,40分钟(如果上色太快,可以表面盖一张锡纸)
-
步骤9/10
点击查看大图
考好迅速倒出散热
-
最后一步
点击查看大图
非常细腻香甜,拉丝效果很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
中种北海道吐司的其他做法
中种北海道吐司的相关分类
中种北海道吐司的相关推荐
-
酸汤羊肉卷
291766人看过 -
开胃糖醋鱼
1666780人看过 -
红烧鸽子,营养丰富,肉质鲜美,怕长胖的人士也可以放心吃!
31461人看过 -
红枣蛋糕
2612人看过 -
烧鸡
171121人看过 -
坚果软欧包
2490人看过 -
滋味烤鸡
5566人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16519687人看过 -
酸汤黄骨鱼
66156人看过 -
清炖鸽子
290655人看过 -
糖醋菠萝里脊肉
65969人看过 -
台湾古早味蛋糕
2002180人看过