盒子蛋糕
-
步骤1/3
点击查看大图
预热烤箱170度1⃣️无水无油的容器中,打入鸡蛋,一次性加入白砂糖,用打蛋器最高速进行打发,直到鸡蛋液呈浅黄色,体积膨大,可以看到明显的纹路,插一根牙签下去不倒就说明好了2⃣️转低速档继续打一分钟稳定鸡蛋糊3⃣️筛入低筋粉,用翻拌的手法(炒菜的手法)翻拌均匀4⃣️轻柔的倒入黄油液和牛奶,继续翻拌均匀至无颗粒状5⃣️模具中铺油纸,将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出气泡,入预热好的烤箱165度15分钟,转160度7分钟(根据自己烤箱的脾气调整)6⃣️出炉后马上拉着油纸取出,可以直接吃,也可以晾凉后切片做蛋糕胚
-
步骤2/3
点击查看大图
200g的奶油加16g的白砂糖打到硬性,盒子中铺上一层蛋糕片,一层奶油,一层水果,依次叠加自己喜欢的口味儿,最后撒上水果粒或者奥利奥饼干碎就完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱冷藏一下更好吃哦
打蛋时容器中一定要无油无水哦!
筛入低粉和液体时要轻柔一点 以防消泡
搅拌时不要画圈,用翻拌的方式划八字形
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
盒子蛋糕的相关分类
盒子蛋糕的相关推荐
-
可乐排骨
211556人看过 -
0失败的面包机面包
2024615人看过 -
全奶土司——面包机版
941631人看过 -
香蕉抹茶慕斯蛋糕
99094人看过 -
芒果酸奶慕斯
2472351人看过 -
九肚鱼南瓜山药汤
1730人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香黄油吐司
5298人看过 -
糖醋里脊
1715人看过 -
抹茶红豆沙土司~~抹茶控必入款哦
802人看过 -
#做川菜,用豪吉#辣炒鸭血
7715人看过 -
最适合上班族且超快出锅的韭菜炒鸡蛋
2131人看过 -
#年在一起 鲜才够味#山药红枣乌鸡汤
8353人看过