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艾饺

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艾饺是浙江清明节民俗传统节令小吃之一,清明食艾饺,能驱邪。艾饺用新鲜艾叶和米粉和匀做皮,包入雪菜笋肉丝,做成漂亮形状,蒸制而成。其色泽翠绿,味道清香,略带一丝苦味,食之别有一番风味。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

煮艾时候碱只要一点点 和面要面糊 蒸15-20分钟 多包一点生的放入速冻里想吃拿出来蒸

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-31

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