咖啡包
居家就能做的日式咖啡包 太爱这款面包了,满屋都飘着咖啡的香味~
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步骤1/6
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主面团除黄油外的所有用料混合揉成面团,加入黄油,揉出手套膜;盖上保鲜膜发酵至两倍大;
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步骤2/6
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取出面团排气,分成四等份,团成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟左右;
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步骤3/6
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热水+速溶咖啡搅拌均匀备用;
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步骤4/6
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软化后的黄油+白糖搅拌均匀,+入蛋液搅拌均匀,+入搅拌好的咖啡液搅拌均匀,筛入低粉搅拌均匀;
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步骤5/6
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做好的咖啡酱装入裱花袋中,一圈一圈的盘在发酵好的面包胚上;
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最后一步
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烤箱预热180度,烤15-17分钟;就做好啦;满屋都飘着咖啡的香味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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