戚风
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家庭必备蛋糕 简单容易上手 以下方子我做了几年 没有失手 大家如果喜欢少糖可以适当减少 我提供的方子6寸哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一:戚风蛋糕所有器具必须干净,无水。第二:鸡蛋取三个分解,蛋清蛋黄。第三:牛奶和玉米油加入蛋黄,接着把低筋面粉过筛入蛋黄。搅拌至糊糊,没有颗粒。第四:打发蛋清,首先打发有尖角,然后分三次放入白糖。想知道蛋清是否打成功,把盘子倒扣,看蛋清是否会滑入,如果会,那就继续打。第五:蛋清蛋黄混合。第六:烤箱预热150℃,上下火150℃烤50分钟。
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步骤2/3
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烤箱拿出一定要倒扣,放凉!
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最后一步
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倒扣时间,一小时!基本能自动脱膜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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