戚风
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家庭必备蛋糕 简单容易上手 以下方子我做了几年 没有失手 大家如果喜欢少糖可以适当减少 我提供的方子6寸哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一：戚风蛋糕所有器具必须干净，无水。第二：鸡蛋取三个分解，蛋清蛋黄。第三：牛奶和玉米油加入蛋黄，接着把低筋面粉过筛入蛋黄。搅拌至糊糊，没有颗粒。第四：打发蛋清，首先打发有尖角，然后分三次放入白糖。想知道蛋清是否打成功，把盘子倒扣，看蛋清是否会滑入，如果会，那就继续打。第五：蛋清蛋黄混合。第六：烤箱预热150℃，上下火150℃烤50分钟。
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步骤2/3
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烤箱拿出一定要倒扣，放凉！
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最后一步
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倒扣时间，一小时！基本能自动脱膜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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