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桑叶鸡蛋饼

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念奴娇芳芳

家里有种植桑树，桑椹可以用来熬成桑椹酱，桑叶可以用来煲鸡肉汤喝，桑叶也可以做成桑叶鸡蛋饼。早餐煎一个桑叶鸡蛋饼，配一杯牛奶或者是一碗粥，既美味健康又营养丰富。新鲜桑叶有降低血糖、消疮祛斑、减肥清脂、降低血粘、预防心肌梗塞和脑溢血等作用。还有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。另外桑叶含丰富的纤维素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维，因此具有导泻通便、保护肠黏膜和减肥的作用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
桑叶（只摘取鲜嫩的叶子） 一把（约80克）
、
面粉 半碗
、
鸡蛋 一颗（喜欢可以再加一颗）
、
水 一碗
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
喜欢肉的可以加适量的肉馅
、
喜欢加虾皮的也可以加点虾皮
、
鸡精 适量（可以不用）
烹饪步骤
小贴士

1.要摘取鲜嫩的桑叶，太老的不要。 2.桑叶一定要用开水烫一下去除其苦涩之味。 3.一定要用中小火煎，以免烧焦。 4.家里有电饼铛的话可以用电饼铛煎，更是快捷方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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