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桑叶鸡蛋饼

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家里有种植桑树,桑椹可以用来熬成桑椹酱,桑叶可以用来煲鸡肉汤喝,桑叶也可以做成桑叶鸡蛋饼。早餐煎一个桑叶鸡蛋饼,配一杯牛奶或者是一碗粥,既美味健康又营养丰富。新鲜桑叶有降低血糖、消疮祛斑、减肥清脂、降低血粘、预防心肌梗塞和脑溢血等作用。还有止咳、去热,治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血,治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。另外桑叶含丰富的纤维素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维,因此具有导泻通便、保护肠黏膜和减肥的作用。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.要摘取鲜嫩的桑叶,太老的不要。 2.桑叶一定要用开水烫一下去除其苦涩之味。 3.一定要用中小火煎,以免烧焦。 4.家里有电饼铛的话可以用电饼铛煎,更是快捷方便。

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发布于 2020-03-31

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