咖喱鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
胡萝卜和土豆切丁丁,土豆要切大一点,炖煮后会小一点,切小了怕煮好后土豆都融化了。少量洋葱切丝。
-
步骤2/10
我用了一块鸡胸肉和一个手枪鸡腿。鸡胸肉切丁,鸡腿肉砍块。用料酒,酱油,香油,淀粉抓匀腌制15分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
热油放胡萝卜和土豆下锅炒,炒到这样有点焦焦的感觉就可以用盘装起来,放一旁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
不用洗锅,放点油加葱姜蒜炒香,再放洋葱炒2分钟左右
-
步骤5/10
点击查看大图
放鸡肉煎炒出焦糖色,小心糊锅。
-
步骤6/10
点击查看大图
把刚才炒好的胡萝卜土豆倒进去一起翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
倒凉水刚好没过食材,再放咖喱块
-
步骤8/10
点击查看大图
水开后,中小火炖煮大约15分钟(具体看你想吃浓稠的还是稀一点的)注入灵魂椰浆!大约100g~150g左右,搅拌均匀煮2.3分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
加椰浆后大概是这个颜色,汤汁会变浓稠再放盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
煮好装盘出锅!我这个是四人份,汤汁会有点稠(因为我加了水淀粉)
如果煮好觉得汤汁太稀可以加点淀粉水收下汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
咖喱鸡的其他做法
咖喱鸡的相关分类
咖喱鸡的相关推荐
-
咖喱鸡
119267人看过 -
梭子蟹
93850人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#香葱梭子蟹
17433人看过 -
蒜蓉龙虾尾
16945人看过 -
#带着美食去踏青# 牛油果酱
803911人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3795074人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2727798人看过 -
儿童糖果水饺
171926人看过 -
辅食.胡萝卜西兰花肉沫粥
9939人看过 -
一岁宝宝辅食【豆儿香】
160917人看过 -
#花式炖煮不停歇#白灼大虾
143947人看过 -
裙带菜大虾条【宝宝辅食】
22663人看过