香葱肉松戚风蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋(65g带壳)
3个
、
牛奶
33克
、
玉米油
30克
、
低筋粉
40克
、
玉米淀粉
10克
、
盐
1.5克
、
香葱
8克
、
肉松
15克
、
柠檬汁/白醋
几滴
、
细砂糖
35克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
牛奶、玉米油用蛋抽混合至乳化状态。
-
步骤2/12
点击查看大图
筛入低筋粉、玉米淀粉 。Z字形混合至无干面粉状态
-
步骤3/12
点击查看大图
分三次加入蛋黄 Z字形混合均匀
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-31
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