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鲜香养胃萝卜粉丝羹的做法

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鲜香养胃萝卜粉丝羹

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春天的萝卜脆甜，比秋天的萝卜少了一丝辛辣，更加水润。这道萝卜粉丝羹，又养胃，又鲜香味美。

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10~30分钟

萝卜 1个

、

花生米适量

、

粉丝 1把

、

淀粉 3勺

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

姜 1片

、

葱 1根

、

香菜 1根

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

蚝油 1勺

、

水 3碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
萝卜切丝，粉丝泡软，花生米切碎，生姜切末
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热，加一勺油，油热后放姜末，炒出香味后，放萝卜条翻炒1分钟加水，煮开后，加盐
步骤3/4 点击查看大图
把花生米碎，泡好的粉丝加进去，大火煮开后撇去浮沫。中火煮3到5分钟，粉丝软烂就可以了。加盐，十三香，蚝油调味。调好的淀粉分2次加进去，汤要很稠，多放点淀粉水。因为我们做的是羹，可以当饭吃的。煮开后加葱花，香菜。煮1分钟
最后一步点击查看大图
加鸡精调味，关火盛出。撒一点胡椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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