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特制炸鸡（简易版）的做法

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特制炸鸡（简易版）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 8－10个

、

大喜大（烤肉酱孜然味） 1袋

、

生姜/葱/蒜适量（根据个人喜好）

、

炸鸡粉适量

、

酱油少许

、

食用油适量

、

糖适量（根据个人喜好）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅根洗净（注意看看有没有毛或者羽毛根），用牙签在上面多扎些小孔，这样可以让鸡翅根更入味。加入1袋大喜大烤肉酱料（孜然味），再加入酱油少许，白糖少许，姜/葱/蒜适量，腌制1－2个小时，时间越长越入味。
步骤2/4 点击查看大图
拿出腌制好的鸡翅根，均匀的裹上炸鸡粉。
步骤3/4 点击查看大图
热油下锅，油温在180度（电磁炉），炸5－6分钟。
最后一步点击查看大图
空油，出锅。

小贴士

需要小火炸制，油温控制在170－180度之间，不要超过180度，否则外皮容易变焦，里面还不熟哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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