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川味牛肉饭，美味营养

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好吃营养的川味牛肉饭，牛肉是用的袋装牛排切的小块，当然这么美味的牛肉饭也可以做便当哦！真是一举多得！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大米 100g

、

胡萝卜半根

、

西蓝花 50g

、

袋装牛排 100-200g

、

洋葱半个

、

牛肉酱 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
100-150g大米下锅
步骤2/11 点击查看大图
加入100-150g水，煮饭。
步骤3/11 点击查看大图
胡萝卜切片下锅煮2分钟捞起备用。（水煮记得加一点盐）
步骤4/11 点击查看大图
西蓝花切小朵后下锅煮两分钟捞起备用。（水煮时候记得加点盐）
步骤5/11 点击查看大图
1.牛排肉切小块下锅水煮3-5分钟捞起来备用。我买的是袋装的牛排，比较薄。建议替换使用牛肉卷150g（步骤一样）2.煮的时候加点盐和料酒。
步骤6/11 点击查看大图
加油热锅（因为是不粘锅，不要干烧，再加油）
步骤7/11 点击查看大图
洋葱切丝翻炒一下1分钟吧
步骤8/11 点击查看大图
下刚煮好备用的牛肉丝
步骤9/11 点击查看大图
翻炒2分钟左右
步骤10/11 点击查看大图
加入辣椒酱（牛肉酱之类的都可以）自行调都可以。觉得淡的可加点盐。翻炒1-2分钟即可。也可以加（黑胡椒粉）
最后一步点击查看大图
最后米饭垫底，摆盘即可。再加上一颗水煮蛋，撒点芝麻简直不要太完美。

小贴士

1.牛肉换牛肉卷也可以，煮牛肉和时候记得把漂浮物捞出来。 2.炒牛肉和时候可以放点蒜末，去味也更香。 3.再次推荐橄榄油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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