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烤蛋挞，超简单！奶香蛋香超浓，大人小孩都爱吃！的做法

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烤蛋挞，超简单！奶香蛋香超浓，大人小孩都爱吃！

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今天教大家的方子是完整的，连蛋挞液的制作方法都全了，如果妈妈们图省事，蛋挞液也是可以直接买现成的，成功率都是一样一样的。学会了在家用光波炉烤蛋挞，可真省事不少，等着家里的小馋猫膜拜你吧~

食材清单加入采购清单

蛋挞皮（可以在烘焙店或某宝买到） 6个

、

鸡蛋 2个

、

纯牛奶 80g

、

炼乳 7g

、

淡奶油 35g

、

细砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
碗中打入两颗鸡蛋打散。
步骤2/8 点击查看大图
再加入80克纯牛奶、35克淡奶油、20克细砂糖、7克炼乳，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌好的蛋挞液过筛4-5遍，换到容易倾倒的量杯中。（嫌麻烦的也可以直接买现成的蛋挞液。）
步骤4/8 点击查看大图
6个蛋挞皮放在耐高温钢化玻璃盘里，蛋挞液倒入蛋挞皮，7分满左右即可。
步骤5/8 点击查看大图
蛋挞尽量靠烤盘内侧摆放。（因光波炉烤管在炉腔内后侧，这样摆放可以让蛋挞更好的受热着色。）
步骤6/8 点击查看大图
摆好的蛋挞尽快放进光波炉，避免蛋挞皮浸泡长时间变软；烤盘有蛋挞一侧朝内，直接放在底板上。光波组合键按一下，再按启动，用纯光波模式烤30分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
二十几分钟的时候就要多观察蛋挞状态，内侧的蛋挞上色比较快，为了着色均匀可以中途调换一下蛋挞的位置，或者提前拿出充分着色的蛋挞。
最后一步点击查看大图
期待了这么久的光波炉烤蛋挞，赶紧动手试试吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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