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懒人必做韩式拌饭的做法

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懒人必做韩式拌饭

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每次半夜看韩剧，男女主角捧着一盆拌饭吃着哪个把我馋的呀！夜里一两点点外卖也不好那就自己动手吧……家里有什么剩菜随便往里扒拉有条件的可以放点肉那叫一个香。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭一锅

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋 1个

、

韩式辣酱 1.5勺

、

雪碧 3勺

、

香油 1勺

、

菠菜随意

、

水饴 1勺

、

香菇随意

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
不粘锅烧热，擦一点点的油磕鸡蛋等它成型了喷一点的水盖锅盖闷一分钟。成熟程度看自己喜好，我喜欢七分熟所以用的兰黄蛋。煎好盛出来备用。
步骤2/3
炒青菜这一步我忘记拍照了！其实很简单啊，把菠菜在热水里烫30s 过了凉水切碎，放一点的黑胡椒和盐一勺芝麻油拌匀备用香菇提前泡发切成小片锅里一点点的油炒出香味来再炒三分钟胡萝卜丝同样炒熟盛出来备用韩式拌饭对蔬菜真的没有任何要求啊！完全是你想放什么都可以香菇要泡你可以放别的我这个就是低配版本没有豆芽没有节瓜没有木耳没有肉你放肉的话可以把肉在锅里煎熟放些盐黑胡椒调味就行这样就很香不需要放额外的调料因为拌饭酱会有足够的味道！我有时候盐都不放……
最后一步点击查看大图
拌饭酱就是一勺水饴三勺雪碧一点五勺韩式辣酱撒点芝麻和一小勺芝麻油拌匀就好了上面可以自由调换你觉得甜可以少放水饴觉得淡可以再放一些辣酱我有时候喜欢加一些生抽添加一些风味你也可以试试盛好米饭把菜铺在碗里铺上菜淋多少酱随意然后就可以一边看剧一边吃香香的拌饭了

小贴士

韩式拌饭包容性真的超级强大！随意放而且特别增强食欲不知不觉一盆吃光了………反正不建议晚上吃啊太长肉了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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