香葱贝果
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步骤1/13
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材料备齐,黄油软化。葱花切碎。
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步骤2/13
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2、材料A放入面包机揉面
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步骤3/13
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3、揉成团后加入黄油继续揉
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步骤4/13
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4、揉出有薄膜状态即可。
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步骤5/13
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5、加入葱花揉均匀后放在温暖地方发酵到2倍大。
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步骤6/13
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6、面团分割成6等份,排气滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤7/13
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7、去一个面团,擀成椭圆形,压薄底边。从上往下卷起。
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步骤8/13
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8、搓成长条后将一头用擀面杖压扁。
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步骤9/13
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9、将另一端包在里面形成一个圆形。
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步骤10/13
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10、放在学厨9055金盘中,温暖地方发酵约30分钟。
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步骤11/13
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11、糖水材料煮到有小气泡状态,将面团两面分别烫10-20秒
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步骤12/13
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12、烤箱200度,中层烤15-20分钟,根据上色情况而定。
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最后一步
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出炉脱模放凉即可。
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发布于 2020-03-31
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