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豆腐卷的做法

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豆腐卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 250克

、

豆腐 1块

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

粉条 1把

、

葱姜蒜末适量

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

醋 1勺

、

耗油 1勺

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.面粉加水揉成面团醒10分钟，准备馅：豆腐、胡萝卜、粉条（提前泡发好）、葱花香菜、2勺食用油2勺生抽半勺老抽1勺醋1勺耗油1少盐、五香粉、姜蒜末搅拌均匀备用
步骤2/4 点击查看大图
2.面团擀成大面皮，中间2/3铺上一层馅，一边盖过来继续铺，最后全部合上捏好口
步骤3/4 点击查看大图
3.用筷子压成一块块的，要压实，用刀切开
最后一步点击查看大图
4.小火烙至两面金黄即可，我还做了饺子皮花边的，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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