千层蛋糕（榴莲&芒果双拼）
都说吃甜品可以给人带来幸福感，那要是吃着自己亲手做的甜品，是不是幸福感爆棚呢～嘿嘿～ 其实千层没有太多技术性的问题，我认为有只要足够的耐心就是成功了一大半哦～ （材料配比可以根据自己的需求增减，我给出的配比可以做6寸大小的千层皮22张左右！）
-
步骤1/16
点击查看大图
准备千层皮所需材料。
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡蛋打散备用
-
步骤3/16
点击查看大图
将面粉，淀粉，糖放入牛奶里搅拌均匀（有颗粒状没关系，后面还需要过筛的）
-
步骤4/16
点击查看大图
黄油用微波炉加热至融化，把鸡蛋液黄油都混入牛奶糊里，搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
重复三到四次将混匀的面糊过筛，这样做出来的皮会更细腻。
-
步骤6/16
点击查看大图
开小火，一定一定是小火！！！平底不粘锅烧热后，倒入少量面糊，经验告诉我，面糊入锅后快速的抖动锅，这样才能更均匀。
-
步骤7/16
点击查看大图
分享一个小窍门，面皮快熟时用刮刀贴着锅边，轻轻的刮一圈（如图），这样可以方便出锅直接把面皮扣碟子里啦。
-
步骤8/16
点击查看大图
第一张千层皮出锅。接下来就是考验你耐心的时候了，二十多张皮，小火，确实是得花一些时间精力的哦。
-
步骤9/16
点击查看大图
好啦，我的千层皮都完美出锅了，颜值还确实挺不错的，满意～
-
步骤10/16
点击查看大图
准备好夹馅的材料。（淡奶油要买动物奶油哦，吃得健康才最重要对吧）
-
步骤11/16
点击查看大图
奶油打发至不流动即可。
-
步骤12/16
点击查看大图
我为了省事儿，把榴莲肉捣碎后混入三分之一打发好的奶油里了。
-
步骤13/16
点击查看大图
接下来要开始'选美'了，从千层皮里选一张颜值高的皮放旁边备用（留着盖最后一层的），选一张较厚的千层皮铺最下面，就可以抹奶油啦。
-
步骤14/16
点击查看大图
我比较贪心哈，两个味道都爱，所以就榴莲芒果双拼啦。（芒果切细一定要铺平整，不然会导致做出来的千层高低不平哦）
-
步骤15/16
点击查看大图
抹完一层放一张皮，直到最后。
-
最后一步
点击查看大图
好啦，完成了！放入冰箱冷藏半小时后再享用吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
千层蛋糕的其他做法
千层蛋糕的相关分类
千层蛋糕的相关推荐
-
榴莲芝士冰皮月饼
87009人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#大葱炒土豆片
59253人看过 -
胡萝卜小炒（当胡萝卜遇上里脊）
40468人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼
165198人看过 -
尖椒炒土豆片
765334人看过 -
这道油焖大虾，大虾裹满酱汁，鲜香味美真的绝了
111201人看过 -
榴莲千层蛋糕
370390人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
231291人看过 -
榴莲千层蛋糕
188995人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6691741人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1844939人看过 -
巧克力麻薯一口酥｜有糯米粉就能做！外酥里糯，草率一做就成功！
265883人看过
