猪肉虾仁白菜馄饨
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步骤1/6
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白菜洗净切碎,加盐控水
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步骤2/6
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用纱布稍微挤干水分,不要那么干,我挤的稍微有点干了,缺点
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步骤3/6
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剁好肉,煎鸡蛋不要老弄碎,新鲜的基围虾,去虾线,剁碎
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步骤4/6
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肉馅中加入生姜,料酒,盐,鸡精,小葱末,少许生抽和蚝油提鲜,不停的拿筷子搅拌成糊糊状态,要是干的话就直接打入一个鸡蛋,让它黏稠一点,在倒入准备好的白菜,鸡蛋,虾仁,搅拌均匀
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步骤5/6
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饺子馅完成,准备好的饺子皮,包好
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最后一步
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馄饨完成,在我们这里就是叫饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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