海味萝卜丝汤
越是简单的菜肴，越能体现食材本身的味道。将水嫩多汁的萝卜切成盈盈的细条，配上干贝和虾皮，无需过多调味，就能做出一碗滋味鲜美的汤羹。喝上一口，没有萝卜的辛辣，反而多了一份甘甜的回味~
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步骤1/11
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把虾皮和干贝提前放入清水中，浸泡至软。
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步骤2/11
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大白萝卜一根，洗净去皮。
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步骤3/11
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切片后再细细切丝。
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步骤4/11
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放入清水中浸泡15分钟。这么做可以去掉白萝卜的苦涩味，吃起来更加水嫩。
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步骤5/11
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小葱把葱白留起，葱绿部分切碎备用。
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步骤6/11
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热锅少油，放入葱白炒香。
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步骤7/11
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再加入虾皮和干贝，翻炒2分钟左右。
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步骤8/11
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接着倒入白萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。
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步骤9/11
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再倒入约600g温水，中火煮6分钟左右。
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步骤10/11
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出锅前调入2g盐，简单味美的汤羹就做好咯~
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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