土豆这样做Q弹爽滑
二孃提来自己种的土豆。这样做吧,芋圆的口感,浓郁的番茄酱汁包裹,令这份简单的餐食变得鲜活起来,零难度,做起来吧!
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步骤1/11
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土豆切片上锅蒸20分钟
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用叉子压成泥放半勺盐搅拌
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步骤3/11
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加入淀粉揉成团(我用的木薯淀粉,玉米、土豆淀粉都可)
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步骤4/11
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取一小块搓成小球拇指在中间摁一下,水开放进煮
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步骤5/11
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全部浮起来就好了,过凉水
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步骤6/11
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锅里放油(我只放了一勺,也可以多放一些)鸡蛋煎熟放入番茄丁
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步骤7/11
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放盐、鸡精炒至番茄出水
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步骤8/11
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加入三碗水(吃饭碗)三勺番茄酱,两勺酱油,放入葱花
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步骤9/11
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煮至这个状态
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步骤10/11
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倒入土豆圆?稍稍收汁
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最后一步
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盛出,撒点葱花,开吃吧!
炒制番茄时先放盐可以让番茄更快的出水
在搓土豆球时手上抹点淀粉防粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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