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自制芋圆的做法

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自制芋圆

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邻居送了些芋圆饺子，好吃极了，那就自己动手做起来吧，做了南瓜，紫薯，芋头3种口味，大获成功

食材清单加入采购清单

30-60分钟

南瓜 200g

、

紫薯 200g

、

芋头 200g

、

木薯粉 500g

、

莲子 10g

、

红豆沙 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮熟的芋头捣碎和木薯粉混合成型
步骤2/6 点击查看大图
搓成合适大小的圆形
步骤3/6 点击查看大图
南瓜，好吃
步骤4/6 点击查看大图
三种口味成品，一次吃不完冷冻在冰箱里保存
步骤5/6 点击查看大图
红豆莲子煮出沙，再把煮好的芋圆放进去
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Q弹

小贴士

一、木薯粉是木薯淀粉，某宝或者菜场都有卖，不可替代；二、各种泥与木薯粉没有严格比例，混合能成型即可，喜欢吃甜一点的，可在混合时加适量白糖，需要注意的是紫薯比较干，要加一点水，否则很难搓圆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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