简单易做的葱油拌面
吃多了大鱼大肉,早餐也吃腻了面包芝士,可以做一碗百吃不厌的葱油,然后拌上一碗面,简单的早餐却百吃不厌。葱油如果提前做好,那么准备早餐就是煮一碗面的时间。
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步骤1/6
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香葱去根去老叶后,洗净,一点葱切碎一会儿拌面,剩下的切葱段用来炸油。
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步骤2/6
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锅烧油,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色。
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步骤3/6
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把生抽和老抽倒在小碗里备用。
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步骤4/6
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特意照下来,到这个程度的时候,把酱油汁倒入,先倒酱油汁,这样油温就会下来一些,再放入糖和鸡精。关火。
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步骤5/6
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煮面。面熟后捞出。
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最后一步
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拌上一碗面,好香好满足~
葱油拌面的面条最好要用挂面或者鲜的细面。
面条不要煮的太软,熟了立即捞出。
在炸葱油时一定要先放酱油,再放糖,防止糖被熬成了焦糖。
剩余的葱油放凉后,倒入干净的容器中可以储存一个星期。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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