葱香芝士火腿面包,超级软妹子
-
步骤1/13
点击查看大图
具体做法:除了黄油和牛奶以外的面团食材混合在一起,然后慢慢倒入牛奶,一边用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团,要达到初步扩展阶段。这个时候就可以加入黄油了。(黄油要提前切成块,放室温软化,切记,不要融化成液体状)加入黄油后,继续用力揉面团,就像以前老一辈们用搓衣板搓衣服的手法一样,来回搓面团,一直揉到有手套膜。
-
步骤2/13
点击查看大图
揉好的面团放到烤箱发酵40分钟左右,体积是原来的2.5大就可以了。然后重新排气,再分成6-7个剂子,盖上保鲜膜饧10分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
在饧发的时候可以处理一下其他食材,火腿肠和芝士都切成小块,葱花切碎备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
取一个剂子擀成长舌状,放入适量火腿碎;
-
步骤5/13
点击查看大图
然后卷起来。
-
步骤6/13
点击查看大图
再把两头稍微搓小一些,摆入烤盘里进行二次发酵40分钟左右。
-
步骤7/13
点击查看大图
发酵好的面包胚拿出来刷一层蛋液,撒适量芝士。
-
步骤8/13
点击查看大图
再剂适量沙拉酱和番茄酱。
-
步骤9/13
点击查看大图
最后撒上葱花。
-
步骤10/13
点击查看大图
然后放入预热好的烤箱,上管180度,下管160度烤20-25分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
出炉晾凉后装到袋子密封好,放两三天还是一样的柔软哦!
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
葱香芝士火腿面包,超级软妹子的其他做法
葱香芝士火腿面包,超级软妹子的相关分类
葱香芝士火腿面包,超级软妹子的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#肉松火腿面包
183908人看过 -
蒜香面包,口口蒜香浓郁,让你快乐到飞
327297人看过 -
椰蓉面包
14610733人看过 -
香葱芝士火腿面包
764516人看过 -
云朵舒芙蕾
2717093人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
181766人看过 -
清蒸鳕鱼#做道好菜,自我宠爱!#
318640人看过 -
肉松蛋糕
27618人看过 -
今日份甜品来咯,奶fufu的草莓奶冻布丁~
126876人看过 -
杂蔬火腿面包
278129人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#6寸巧克力蛋糕
199390人看过 -
面包变热狗
11919人看过