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生肉包的做法

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生肉包

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原本容納13個包包的鍋裡硬塞了20個包包，讓它們受苦了！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉（20个包子） 450克

、

酵母 4克

、

细砂糖 15克

、

水 220克

、

猪肉馅适量

、

鹽 3克

、

玉米半根

、

馬蒂 5個

、

香菇 5朵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把面粉、鹽、酵母混合慢慢加進溫水！面團柔好，把鍋熱一下放面團容器上去幫助快速發酵
步骤2/15 点击查看大图
約一個小時後
步骤3/15 点击查看大图
把面團排氣
步骤4/15 点击查看大图
揉好些包子皮才發得好看
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面團發酵時拌好肉餡
步骤6/15 点击查看大图
面團分好准備動手
步骤7/15 点击查看大图
以自己最喜歡的方式包
步骤8/15 点击查看大图
包好排上蒸架上，聽候指示
步骤9/15 点击查看大图
為了省時環保，硬撐下20個包子，讓它們容身于此
步骤10/15 点击查看大图
真的擠
步骤11/15 点击查看大图
上鍋後越來越擠
步骤12/15 点击查看大图
大火蒸15分鐘，關貝燜5分鐘
步骤13/15 点击查看大图
出鍋！
步骤14/15 点击查看大图
密密麻麻的，拿上來時得格外小心
最后一步点击查看大图
試吃！味道超OK

小贴士

其實餡可以包什麼都可以，煮吃的，從來沒有邊界定意！求的是自己心中的完美，要的是自己熱愛的味道，所以，我從來不說怎樣拌餡！八仙過海各顯神通

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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