腌萝卜
隔断时间就做的开胃小菜,清粥伴侣
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步骤1/8
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萝卜洗净外皮,因为不去皮
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步骤2/8
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一分四半,如图
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步骤3/8
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切成图上的夹刀片
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步骤4/8
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用20克盐20克糖腌制2个小时,杀水去辛辣味,期间翻动几次,使盐和糖充分渗入萝卜片里
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步骤5/8
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切辅料
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步骤6/8
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把腌出的水分倒净,如果怕咸就用清水冲洗两遍然后控干水分,加蒜片辣椒
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步骤7/8
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生抽,醋,白糖比例为2:2:1,300克生抽,300克醋,150克糖,先混合,充分搅拌让糖融化,然后倒进腌好的萝卜里,密封放冰箱一晚上就可以吃啦
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最后一步
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有一种来一碗粥的冲动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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