徒手做松软烤面包
手动揉了50分钟的面团，做的面包特别松软可口，今天做，明天当早餐刚刚好，真的很好吃，红豆沙的甜，葡萄干的酸，太美味啦
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步骤1/20
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把面团材料里❤️除了黄油❤️以外的材料混合在一起
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步骤2/20
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搅拌成面絮，开始用手揉20分钟
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步骤3/20
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放上15克室温软化的黄油，继续揉30分钟
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步骤4/20
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揉成这样
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步骤5/20
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放进已经放了一盆水，预热过5分钟的烤箱，盖上烤箱，让它在温暖环境下第一次发酵20分钟
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步骤6/20
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发酵好了拿出来
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步骤7/20
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分份
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步骤8/20
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盖起来，让它放置15分钟不动它
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步骤9/20
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包上豆沙
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步骤10/20
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上下擀一下，表面用刀斜着挂几下
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步骤11/20
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卷起来捏稳，中间圆圆的是包了葡萄干的（葡萄干要用水泡10分钟泡软）
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步骤12/20
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放进预热好的烤箱，关上烤箱门第二次发酵30分钟
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步骤13/20
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发酵好啦
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步骤14/20
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刷上蛋黄液
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步骤15/20
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撒上白芝麻
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步骤16/20
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上烤箱开始烤啦，具体温度时间根据自己烤箱情况而定（我的是上下火160度烤25分钟，转上下火120度烤15分钟）
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步骤17/20
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出炉啦
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步骤18/20
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好美味的哦
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步骤19/20
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松松软软
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最后一步
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明天得早餐盘它，看看看，超嫩超松软，而且冷了还是那么松软，不用加热即可开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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