奶香南瓜馒头
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将牛奶温热到40度，加入糖和酵母，融化均匀后慢慢和面，等面粉搅成絮状后开始搓揉面团，成为光滑的面团后放置在一旁醒面。
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步骤2/3
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我是将面团隔着开水放置在锅中醒发，这样速度快一些，但是要切记，装面团的盆不能直接搁置在热水中，必须有蒸隔隔开。差不多醒发到如图状态即可。
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最后一步
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将醒好的面团搓成条状，差不多2cm长度切成馒头形状后，隔水蒸。冷水下锅，蒸煮15分钟左右即可。
小贴士
由于是做给娃吃的，因此糖量比较少，如果喜欢甜的，可以加大糖量或者以红糖水来做亦可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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