吃不腻的番薯夹
番薯夹是乐清特色小吃，好吃多样化，煮蒸炸多可以，当早餐营养好，馅料也可以多样化。
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步骤1/7
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把所有材料放一起炒好，放凉后再放葱花，也可以放冷冻里冻半小时，放猪油炒馅料更香，包好更好吃。
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步骤2/7
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把番薯削皮，放进高压锅放一小锅水，上锅烧，番薯粉要弄成粉末，高压锅里的番薯烧开了，再大概叫上七八分钟，关火蒙五分钟，，直接开高压锅放气，水多的话倒出多余水， 快速放进弄好番薯粉脸盆里，用木炒勺快速，搅拌均匀，再用手多揉揉。分块。
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步骤3/7
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分块状，把皮弄薄，放馅料包好，像包饺子一样包起来。
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步骤4/7
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包出成品，多可以冰箱速冻。
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步骤5/7
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放蒸锅蒸十分钟，出锅成品。
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步骤6/7
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开吃，放点香醋沾番薯夹，更好吃。
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最后一步
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可以塔配核桃粉，更有营养。
皮很重要，弄的皮有韧性，包起来不会破皮，皮薄也很重要。馅料可以自己随意弄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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