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简单版—家常红烧肉

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小张不嚣张～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
五花肉 500g
、
冰糖 2汤匙
、
料酒 4汤匙
、
生姜 3片
、
老抽 2汤匙
、
生抽 4汤匙
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

最好用带皮五花肉 不需要炒糖色 老抽是上色用的，不喜欢颜色那么浓的可适量减少 生抽是提味的，我觉得咸甜适中，不需要添加盐了 还可以加入鸡蛋，腐竹，豆腐皮，啥的，你要你喜欢放， 此做法还可以做排骨，猪蹄，猪骨头哦，吃剩的肉还能做一碗红烧肉面呢！这款红烧肉偏甜哦，不喜欢甜口的可以适当的减少糖。 【我收汁收的没那么干，留了很多汁，用这个汁拌饭真的超美味哦，能吃两碗饭呐】

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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