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油炸版甜甜圈的做法

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油炸版甜甜圈

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孩子喜欢吃甜甜圈，当妈的肯定要满足，说做就做，这次用金龙鱼面包粉用小麦粉，做的甜甜圈，成品麦香浓郁，口感松软，深得我家小朋友喜欢。

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1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼面包用小麦粉 260克

、

鸡蛋一个

、

牛奶 125毫升

、

鲜酵母 9克

、

细砂糖 30克

、

黄油 15克

、

细砂糖适量，装饰用

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
鲜酵母倒入打蛋盆
步骤3/14 点击查看大图
加人牛奶
步骤4/14 点击查看大图
用蛋抽抽匀
步骤5/14 点击查看大图
倒入金龙鱼面包用小麦粉
步骤6/14 点击查看大图
放入白糖，鸡蛋活成团
步骤7/14 点击查看大图
加人软化后的黄油，活成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
步骤8/14 点击查看大图
面团发酵至两倍大，用手指戳不回回缩
步骤9/14 点击查看大图
排气滚圆均分成九份
步骤10/14 点击查看大图
面团压扁后盖上保鲜膜继续发酵
步骤11/14 点击查看大图
感觉面饼明显变大，用筷子中间位置戳小孔，慢慢转动使小孔变大
步骤12/14 点击查看大图
锅中倒入适量的油，加热到六成热（大约160度-170度左右）用筷子试一下周围有小泡泡，放入甜甜圈，中火炸制，炸至金黄色翻另一面接着炸，两面金黄色捞出控油，撒上白糖便可食用。
步骤13/14 点击查看大图
超级松软好吃
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好吃的停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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