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小锅米线的做法

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小锅米线

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小锅米线是云南早餐(早点)其中之一，早点我比较喜欢吃米线固主料都来自云南，今天和大家分享云南米线的吃法。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米线半把(一人量)

、

香菜 2根

、

韭菜一小把

、

小勺菜 3-4匹

、

腌菜适量

、

豆芽适量

、

鸡翅一个

、

酱油适量

、

香醋适量

、

盐适量

、

油适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
云南米线
步骤2/9 点击查看大图
温水泡开煮。
步骤3/9 点击查看大图
备配料1
步骤4/9 点击查看大图
备配料2
步骤5/9 点击查看大图
加适量油放入蒜和腌菜炒。
步骤6/9 点击查看大图
放水煮涨放入其它配料。
步骤7/9 点击查看大图
继续煮涨在放入米线
步骤8/9 点击查看大图
涨通了米线(水涨水花冲出了米线向四周流)加入盐、鸡精、醋、酱油最后加入香菜即可起锅。
最后一步点击查看大图
在撒芝麻，小锅米线就煮好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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