广式点心——芒果汁浸饺子
饺子是广东人喝早茶时喜欢的点心之一。相传，东晋时期有一位大将军，他看战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令制作民间喜爱的美食，派人送往前线，慰劳战士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直沿用至今。 喜欢的朋友记得收藏，做完后要上传作品喔！
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步骤1/6
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准备好适合自己口味的饺子。不会包饺子的朋友可以到市场买现成的饺子。饺子买回家如果不是马上煮那就必须放冰箱冷冻，饺子下锅前不需要提前解冻。
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步骤2/6
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锅里放可以没过饺子的凉水，水烧开后下饺子。饺子下锅后不能马上翻动。饺子在锅里煮了约2分钟用筷子翻动饺子。饺子的皮比较厚，所以煮起来需要一些时间。水再次烧开后倒进2碗凉水，继续用筷子翻动饺子，防止饺子皮粘锅，水再一次烧后再放2碗凉水，让水第三次烧开。重复三次水烧开，饺子就熟了，捞起来装在盘子里。
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步骤3/6
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现在我们来处理芒果。
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步骤4/6
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芒果洗干净后去切开，用勺子挖出果肉。
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步骤5/6
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芒果肉倒进果汁机里，再加少量的矿泉水，搅拌成浓稠的芒果汁。最后把芒果汁倒进装有饺子的盘子里。
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最后一步
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芒果汁搭配饺子，成品颜色丰富，让人食欲大增。相对我们平常饺子的做法，芒果汁浸饺子的吃法小清新，也很文艺。可以作为招待客人的小点心。希望大家会喜欢我做的这道点心！等着你们做好上传作业喔！！！
1 可以把芒果换成红肉火龙果。
2 搅拌果汁时可以当适量的白沙糖加增甜度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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