香椿鸡蛋饼
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
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步骤1/7
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超市挑选新鲜嫩的香椿
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步骤2/7
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把老的，不好的摘掉
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步骤3/7
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锅中烧开水，将香椿放入锅中。过水
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步骤4/7
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起锅，虑干水。然后切细段，然后剁碎
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步骤5/7
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打两个鸡蛋
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步骤6/7
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搅拌均匀，加入少许盐
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最后一步
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1.锅中放油，开小火。2.将搅拌好的香椿鸡蛋放入锅中。3.注意翻面4.起锅
切香椿的时候尽量切细点，这样剁的时候就可以更快的切碎，切小块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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