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减肥族可以吃的清汤小油菜鸡肉丸的做法

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减肥族可以吃的清汤小油菜鸡肉丸

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炸过的鸡肉丸，配上绿油油的小油菜，是家乡的味道，色香味俱全，自然也不失营养！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉两块

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 45克

、

普通面粉 80克

、

盐一勺

、

味极鲜 2勺

、

五香粉 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉剁碎，里边打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉，盐，，五香粉，味极鲜搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
手上抹上水，把肉搓成肉丸，也可以用勺子代替，放入面粉里，均匀地裹上面粉
步骤3/5 点击查看大图
另外一个鸡蛋打好，把裹上面粉的鸡肉丸放入蛋液里，裹上蛋液
步骤4/5 点击查看大图
炸好出锅，装盘
最后一步点击查看大图
清水开锅，放入肉丸，肉丸膨胀以后，放入小油菜，小油菜变软以后就可以出锅啦！

小贴士

在煮鸡肉丸的时候，不用再放油了，因为炸的时候已经有油了，这样做出来的小油菜鸡肉丸热量就没有那么高啦，特别适合减肥的集美们哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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