宫保鸡丁
有没有同道中人?就是那种吃到好吃的第一想法就是研究它是怎么做出来的!宫保鸡丁,好多种版本了,今晚我只是凭着记忆的味道加上自己的一些创作,做出了“罗罗版本”的宫保鸡丁,总之无论什么版本,好吃是王道,我发的每一道菜谱都是我家三餐之一,我觉得味道不错的就分享出来!
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好食材:大鸡腿,花生,大葱,干红辣椒,花椒,姜蒜片
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡腿去骨切块后腌制一会,姜末少许,生抽2勺,料酒1勺,耗油1勺,郫县豆瓣酱1小勺,淀粉一勺,油一勺
-
步骤3/14
点击查看大图
放郫县豆瓣酱腌制去腥提味特别好
-
步骤4/14
点击查看大图
最后放的淀粉和油
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌后腌制30分钟以上
-
步骤6/14
点击查看大图
调料汁:醋3勺,白糖3勺,生抽1勺,淀粉一勺,水2勺,搅匀待用
-
步骤7/14
点击查看大图
先炒好花生豆盛起来备用
-
步骤8/14
点击查看大图
鸡肉放入热油中滑散,至八层熟
-
步骤9/14
点击查看大图
放入干红辣椒和花椒
-
步骤10/14
点击查看大图
依次放入大葱和姜蒜
-
步骤11/14
点击查看大图
放入花生豆
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入料汁翻炒一下就可以关火啦
-
步骤13/14
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
正不正宗不知道,反正很好吃呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
宫保鸡丁的其他做法
-
家庭版宫保鸡丁
-
家常宫保鸡丁(超下饭)
-
#外婆乡炒出火锅香#川味经典,美食“扛把子”~~宫保鸡丁
-
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
-
宫保鸡丁
-
#做饭吧!亲爱的#宫保鸡丁,超下饭的菜肴!
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
宫保鸡丁
7877002人看过 -
宫保鸡丁
86664人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32519311人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18365652人看过 -
正宗川香宫保鸡丁(五星餐厅大厨推荐食谱)
40159人看过 -
鱼香肉丝
6277768人看过 -
黑椒牛肉粒
894683人看过 -
凉拌白菜
4272652人看过 -
虾仁炒西兰花
7462969人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25591823人看过 -
麻婆豆腐
217991人看过 -
干锅菜花
1565010人看过