红枣燕麦饼干（无糖无油）的做法

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红枣燕麦饼干（无糖无油）

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减脂期也爱吃的健康零食哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

即食燕麦片 75克

、

红枣（去核切小丁） 50克

、

鸡蛋 1个

、

熟芝麻（可选但推荐很香） 10克

、

坚果（可选） 10克

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除了牛奶之外全部材料放一起（坚果我放了葵花籽和南瓜籽加起来一共10克，没有坚果可以不放）烤箱170度预热
步骤2/7 点击查看大图
慢慢一边倒入牛奶一边搅拌至没有明显液体，可以捏成团的状态（如图），不要太稀了！
步骤3/7 点击查看大图
捏成球压扁，不想吃软的口感可以压薄一些，我压了4个圆饼，剩下的压在一个小硅胶模具里了（这样正好可以一次进烤箱烤）
步骤4/7 点击查看大图
170度烤30分钟，最后几分钟注意观察，烤至边缘焦黄了就烤好了！
步骤5/7 点击查看大图
烤箱拿出来放烤网上晾凉，不及时脱模，饼干下面水气散不掉就软了！
步骤6/7 点击查看大图
口感结实耐嚼，红枣味浓，好吃！
最后一步点击查看大图
有小伙伴反应一次吃不完，下次再吃就软了，可以吃之前微波炉加热1分钟（不要超过1分钟，否则红枣会糊哦！），拿出来晾凉，可以像这样让饼干悬空晾，要不然底部会有水气影响口感，晾凉就脆啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

没什么技巧，就是牛奶看着加，不好给克数，因为鸡蛋有大有小，混合到面糊可以捏成团就可以了！不添加糖油，烤红枣的甜味甜度完全足够了，特别喜甜的可以在面糊中加些蜂蜜！这款燕麦饼干嚼起来浓浓红枣味，加上芝麻和坚果很香甜，肚子饿了嘴馋了吃一块好吃又饱腹感强，作为早餐也是不错的选择！是好吃又低卡的健康零食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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