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艾汁素三鲜儿海味饺子

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快乐变圆之旅

又到了一另一度吃青团的季节，但是艾草除了可以用来做青团，它的汁液用来做饺子也是十分的清香可口，余味绕梁！再搭配上鲜香爽口的海味馅儿，妙绝！吃过的都说好
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饺子皮：饺子面粉 1斤
、
艾叶汁 适量
、
盐 10g
、
海味馅儿：胡萝卜 1根
、
木耳 50克
、
粉丝 50克
、
鸡蛋 两个
、
虾皮 两把
、
蚝油 两汤匙
、
生抽 两汤匙
、
盐 一勺
、
糖 半勺
、
油 两汤匙
烹饪步骤
小贴士

1. 炒馅儿的时候，可以加入一点点的水，但最后一定要收汁（打个欠什么的）。因为炒的时候胡萝卜会出水，但粉丝会吸水，所以其实不加水也可以。至于炒到什么程度，炒出香味即可。 2. 和面的时候，依照面团的湿润程度进一步调整水和面粉的用量，相信各位中华小当家们都能很好的掌握哒！ 3.最后包好饺子上锅蒸10分钟左右就可以出炉啦，吃不完的可以放冰箱，做蒸饺，水饺都很棒！我们家喜欢吃番茄，做的番茄烩饺 喜欢的话就学做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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