莲藕乳瓜拌腐竹
周一的清晨，做早餐时间有限，用空气炸锅炸花生米，健康又好吃，还不放一滴油；搭配清热去火的莲藕、营养醇香的腐竹和清爽脆甜的乳黄瓜，一道凉拌菜却也有着不简单的味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好需要的食材。
-
步骤2/6
点击查看大图
将腐竹泡软需要较长时间，所以如果早餐吃腐竹的凉拌菜，最好是前天晚上就将腐竹浸泡在清水里。泡软的腐竹和切片的莲藕一起放入沸水里，焯2分钟捞出来在凉水里过滤一下，捞出沥干水分备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
炸花生米、半成品的薯条，一般是设定160度，时间设定10分钟；而鸡翅、煎鱼一类的则是180度10-15分钟。请输入图片描述我们时常购买花生油，利用空气炸锅炸花生米就会发现，花生里的油确实不少，炸好后可以看到炸篮底部真是有不少油，这种加工方法确实是简单又健康，也不用担心花生米会炸糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
两根乳黄瓜洗净拍散后切段，再切适量葱末蒜末备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
将食材一起放入拌碗中，加入适量生抽、糖、盐、香醋，再淋入少许香油拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
别看只是一道素拌菜，但醇香的花生米、浓郁豆香的腐竹，都让这道拌菜口感更丰富，营养也均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
莲藕乳瓜拌腐竹的其他做法
莲藕乳瓜拌腐竹的相关分类
莲藕乳瓜拌腐竹的相关推荐
-
麻酱烧饼（家庭版）
37029人看过 -
闽南七彩汤
17621人看过 -
#吃出健康，解决假胖#吃出健康干煎鲳鱼
95502人看过 -
梅菜肉包
289196人看过 -
剩饭饼
53038人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#能量满满的早餐/奶酪牛肉饼贝果
124681人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#羊杂汤
191746人看过 -
玉米面窝窝头
5325315人看过 -
美味羊杂
217241人看过 -
［简单易学］土豆烧牛肉
1352296人看过 -
黄金带鱼
41275人看过 -
鲜味鱿鱼
17378人看过
